Desde 1983

Nuestra historia: cuatro décadas de hospitalidad en Cantabria.

La Hostería de Castañeda nació a finales de 1983 de la mano de Luis Alvear Fernández-Pacheco. Desde entonces ha sido un referente de la hospitalidad cántabra, galardonada con premios nacionales e internacionales.

Celebración en los jardines de la Hostería de Castañeda
Fachada histórica de la Hostería de Castañeda
Nuestra historia

FUNDADA POR LUIS ALVEAR FERNÁNDEZ-PACHECO. MÁS DE CUATRO DÉCADAS CELEBRANDO LA VIDA

Todavía guardo en mi memoria los gratos recuerdos de los primeros años 80 en los que, junto con Anuska, nació la idea de poner un restaurante en Castañeda. Idea que trasladamos rápidamente a mis padres llenos de ilusión y que fue llevada a cabo dos años más tarde, a finales de 1983, en una zona de la finca familiar apartada de la casa principal.

Hoy han pasado ya casi 40 años y el restaurante sigue funcionando, atendiendo una gran cantidad de eventos. Durante todos estos años ha sido galardonada en muchas ocasiones, cosechando premios nacionales y regionales, entre los que destaca la Medalla al Mérito Turístico.

Me llena de ilusión el poder ofreceros esta marca de vino HdeC, con la que pretendemos rendir homenaje a esos casi 40 años de dedicación a nuestros clientes. Una nueva etapa que seguro nos aportará muchas satisfacciones.

Galería

Cuatro décadas en imágenes

Casona de la Hostería de Castañeda con jardines de boj en Puente Viesgo, Cantabria
Capilla histórica de piedra en la finca de la Hostería de Castañeda
Paseo de castaños centenarios en la finca de la Hostería de Castañeda
Celebración de boda frente a la capilla de la Hostería de Castañeda
Evento al atardecer en los jardines de la Hostería de Castañeda

Bodas

Celebraciones
Novios paseando por los jardines de la Hostería de Castañeda tras la ceremoniaNovia sosteniendo un ramo de flores silvestres en una boda en la Hostería de CastañedaDetalle de mesa vestida con cubertería y cristalería para banquete de boda

Catering

Eventos
Gala del Banco Santander servida por Hostería de Castañeda en el Palacio de Deportes de SantanderCorte de jamón con mandil bordado con el escudo de la Hostería de CastañedaBandeja de copas de vino servida en un cóctel de la Hostería de CastañedaCopa de cava en un brindis durante un evento de cateringInvitados en un cóctel al aire libre servido por la Hostería de CastañedaEquipo de sala y cocina preparando un evento en los jardines de la HosteríaMontaje de gran evento en el Palacio de Deportes de Santander por Hostería de CastañedaCena de bienvenida en el Palacio de Deportes con catering de la Hostería de Castañeda

Restauración

Cocina & sala
Salón principal de la Hostería de Castañeda con chimenea de piedra y mesa vestida para banqueteComedor con mesas vestidas, velas y girasoles en la Hostería de CastañedaSalón del restaurante con lámparas de tela y mesas iluminadas por velasSalón con chimenea cónica de piedra y vigas de madera en la Hostería de CastañedaDetalle de mesa con copas, velas y flores en la Hostería de CastañedaLuces cálidas entre la parra en la terraza de la Hostería de CastañedaMesa vestida en blanco y negro con copas de cristal en la Hostería de Castañeda
Fachada de la Ermita de San Juan del siglo XVI en la Hostería de CastañedaRetablo barroco del interior de la Ermita de San Juan en la Hostería de Castañeda
Patrimonio

La Ermita de San Juan

La Hostería de Castañeda se sitúa en un conjunto histórico formado por una magnífica casona montañesa, cuya torre se remonta al siglo XIV, y la Capilla de San Juan del siglo XVI. Ambas edificaciones están rodeadas de bosque y zonas ajardinadas.

En el conjunto arquitectónico de La Hostería, la ermita de San Juan data del s. XVI. En su interior nos encontramos con dos bonitos retablos —los lienzos son de F. Bustamante Pincit, autor de La Anunciación de la Catedral de Oviedo— y una imagen de la Virgen de los Remedios.

Prensa & Galardones

Reconocimientos a La Hostería de Castañeda

Cuatro décadas de trabajo recogidas en recortes de prensa, diplomas y trofeos nacionales e internacionales. Estos son algunos de los galardones y entrevistas que han acompañado a la Hostería de Castañeda desde 1983.

S.M. el Rey Don Juan Carlos I visitando la Hostería de Castañeda en 2005, publicado en El Diario Montañés
2005 · El Diario Montañés

Visita de S.M. el Rey Don Juan Carlos I

Tras el acto por el centenario de la fábrica Nestlé de La Penilla, S.M. el Rey Don Juan Carlos I fue invitado a una comida con productos típicos de Cantabria en la Hostería de Castañeda, junto al presidente Miguel Ángel Revilla y otras autoridades regionales.

Medalla al Mérito Turístico — 1986, Hostería de Castañeda
1986

Medalla al Mérito Turístico

Distinción otorgada por el Ministerio de Transportes, Turismo y Comunicaciones en un acto oficial celebrado en Madrid.

Máster de Popularidad — 1987, Hostería de Castañeda
1987

Máster de Popularidad

Trofeo entregado a Luis Alvear en el Hotel Santemar (Santander) como reconocimiento a la trayectoria ascendente de la casa.

International Golden Crown for Gastronomy — 1987, Hostería de Castañeda
1987

International Golden Crown for Gastronomy

Concedida por Business Initiative Directions (B.I.D.), con sede en San Antonio (Texas) y Madrid.