Desde  1983 a celebrar a vida.

Guardo ainda memórias vivas dos primeiros anos 80, quando com a Anuska nasceu a ideia de abrir um restaurante em Castañeda. Dois anos depois — finais de 1983 — abriu portas numa zona da quinta familiar.

Quase 40 anos depois, o restaurante continua a funcionar, acolhendo inúmeros eventos. Foi galardoado em várias ocasiões, com destaque para a Medalha ao Mérito Turístico.